Surimi söögiks: Pille teeb krabiliha-maisi suppiVIDEO: Nami-Nami looja ja hobikokk Pille Petersoo retsepti järgi valmib toitev kõhutäis, mis pakub uue maitseelamuse ja sobib maisi tõttu ka magusaisu peletamiseks. loe edasi |
Surimi - mis see on?
TARBIJA: On toiduaneid, mida me tahame süüa ja neid, mis on meile kasulikud. Surimi puhul on need mõlemad kriteeriumid täidetud. Ah et millest jutt? Loe lähemalt |
Toitev Dhal ehk indiapärane läätsehautisRETSEPT: Dhal ehk indiapärane läätsehautis on toitev roog, mis sobib toiduks nii sellisena kui ka lisandina liharoale. loe edasi |
Kuidas õppida oma maitset juhtima?NIPID: Transs, millesse võib langeda šokolaaditorti nähes, on esile kutsutud mitmest sisemisest faktorist. Ometi ei tasu end liialt piitsutada, kuula ennast ja võta abiks mõned järgnevatest nippidest. Need aitavad toidu tõmbejõuga võidelda. loe edasi |
Sool: kas üksnes neljatäheline sõna?Sool, kui maitseaine, on viimasel ajal maailmas palju kõneainet tekitanud. Kahjuks ei räägita soolast üldse hästi. Näiteks tarbivad ameeriklased päevas keskmiselt 3500 mg naatriumi (soola koostises on 40% naatriumi ja 60% kloriidi). See on aga normaalselt päevaratsioonist ligi kaks (1500-2300 mg) korda rohkem. loe edasi |
Kas alkohol ikka sobib kaalulangetajale?Kui oled pühendunud eesmärgile kaalust alla võtta ja terve püsida, võiks alkoholi tarbimisest loobumine olla üks sinu pikaajalistest eesmärkidest. Kuna enamik alkohoolseid jooke sisaldab väga suurel hulgal suhkruid ja kaloreid, võib alkoholi tarbimine Su dieedi nurjata. loe edasi |
Eesti parimad toiduained on sai ja jäätisTARBIJA: Toiduliidu aastakonverentsil kuulutati välja parim uus toiduaine, selle tiitli pälvis ka konkursi pagaritoodete kategooria võitjaks tulnud Leiburi Saib. Rahva lemmiku tiitli pälvisid aga ... loe edasi |
Pühade magusroog: kaalusõbralik pashaRETSEPT: Suurim kevadine püha - lihavõtted - tähendab alati muuhulgas ka külluslikku toidulauda. Hea on aga tõdeda, et rikkalik laud ei tähenda alati ilmtingimata rikkalikult kaloreid. Traditsiooniline kohupiimaroog pasha võib olla ka selline. loe edasi |
Portsjoni suurus ja ülekaalulisusKaks sel aastal avaldatud USAs läbi viidud uurimust näitavad, et kodus ja restoranides (sealhulgas ka kiirtoitlustuskohtades) söödud toidu ja suupistete portsjonid on USAs viimase 20 aasta jooksul kasvanud. loe edasi |
Avokaado ja viinamarja salatVäga lihtne, kuid maitsev kevadine amps. loe edasi |