RETSEPT: Midagi toitvat ja samas kerget ehk riisiroog krevettidega sobib lõunalauale või toekamaks õhtueineks. Värviline toit teeb ka silmale rõõmu

Vaja läheb:

• paar viilu sinki
• paar viilu salaamivorsti
• 4 spl krevette
• 1 sibul (ka küüslauku)
• 1/4 paprikat (soovitavalt kollane)
• 1 dl purustatud tomateid
• 1/4 dl (keetmata mõõdetuna) riisi
• 3 dl kana- või loomaliha puljongit (kuubikust)
• maitseaineid ja ürte nagu pipart, tüümjami, oregaanot
• 1 tl õli

Valmistus: Lõigu singi-vorsti viilud ribadeks ja küpseta neid pisut kastruli põhjale valatud õlis koos krevettidega. Tõsta seejärel kõrvale oma järge ootama. Nüüd küpseta kastruli põhjas sibul, paprika ja lisa mõne minut pärast ka purustatud tomatid. Vala hulka riis ja lase veidi aega ilma vedelikuta küpseda. Nüüd vala puljong ka hulka ning lisa kohe ka sink-vorts ja krevetid. Maitsesta. Hauta kaane all, tasasel tulel, ühtekokku umbes 20 minutit.

• Valgud: 28
• Süsivesikud: 13
• Rasva: 27
• Kalorid: 420 kcal/100g