Kaks Rootsi ajakirjanikku, Malin Olofsson ja Daniel Öhman, on uurinud põhjalikult toiduainetööstust ning avaldanud oma uurimusest ka raamatu "Matens pris – Boken som matindustrin inte vill att du skaläsa" ("Toidu hind – Raamat, mille lugemist toiduainetööstus ei soovi"). Tarbijad muutuvad toidu suhtes küll üha teadlikumaks, kuid meie toidulaua tervislikumaks muutumiseks on vajalik poliitikute ja ametiasutuste sekkumine, kirjutab hbl.fi.