LÜHIDALT: Levinud madala süsivesikute sisaldusega dieet on pannud maailmas paljud inimesed vahetama süsivesikud toidus liha ja rasva vastu. Samas on selline dieet keskkonnale kahjulik ning mitmed uuringud, mis sedalaadset toitumist soovitavad, on sponsoreeritud just lihatööstuste poolt.