VIDEO: Lumekrabidest valmistatud salat kukli vahele ja ongi valmis üks tervislik burger, mida saab süüa nii külmalt kui ka soojalt. Hobikokk Pille Petersoo õpetab, millest salat valmistada.

• 300 gr surimit (nr lumekrabi või krabimaitselist liha)
• 1 dl majoneesi
• 4 spl hapukoort või jogurtit
• 2 peenelt hakitud sellerivart
• 1 purustatud küüslauguküüs (vastavalt soovile!)
• 3-4 hakitud rohelist sibulat
• 1-2 sl sidrunimahla
• soola ja musta pipart
• näpuotsaga suhkurt
• burgeri jaoks lehtsalatit ja 4 täisterakuklit

sega kausis majonees ja hapukoor/jogurt. Lisa hakitud seller, küüslauk, roheline sibul. Maitsesta soola, pipra, suhkru ja sidrunimahlaga. Lisa tükeldatud surimi ja sega kergelt läbi. Serveeri niisama salatina või koos salatilehega burgerikukli sees.

VAATA KA:

• Ingveri a sidruniga krabilihasupp
• Krabipätsid