Seeneaeg on käes ja turul suured puravikud juba müügil. See on neile, kes ise ei viitsi metsas tuulata ja seentega peitust mängida. Seenesousti oskame me kõik teha, aga kas ka koorikus puravikke?

Suuri puravikke 3-4 tk või šampinjone 7-8 tk

1 muna

2 spl riivsaia

Praadimiseks õli

Seened puhastada ja lõigata pisut väiksemaks, kuid siiski üsna suurteks tükkideks.  Keeta soolases vees ligi 10 minutit, kurnata ja lasta sõelal kuivemaks nõrguda. Keerutada segiklopitud munas, veeretada riivsaias ning seejärel praadida kuumas õlis kuni kuldse kooriku moodustumiseni.  Võib süüa niisama või kasta dipikastmesse.